Category Archives: Resep Ala Ibu

Nasi Tim Jamur

Iseng mau bikin nasi tim dan pernah nyimpen resep dari facebook plus kebetulan lagi mood jadi mari eksekusi..

Bahan-bahan : 

  1. jamur kuping sesuai selera
  2. jamur merang sesuai selera
  3. daging giling 100gr
  4. bawang putih 2 siung cincang halus
  5. minyak goreng 2 sdm
  6. kecap asin 1 sdm
  7. garam 1/4 sdt
  8. merica 1/2 sdt
  9. kaldu daging (saya pakai kaldu jamur totole) 400ml
  10. beras 150gr
  11. keju parut

Cara Membuat :

  • rebus jamur-jamuran dengan 1 sdm kaldu bubuk jamur totole sampai menjadi kaldu
  • tumis bawang putih cincang sampai harum
  • masukkan jamur yang sudah direbus
  • masukkan daging giling, masak sampai berubah warna
  • masukka  kecap asin, garam, merica karena saya suka agak manis saya tambahkan kecap manis secukupnya
  • tambahkan keju parut agar lebih gurih
  • setelah matang, tumis jamur diletakkan di mangkok
  • tambahkan beras yang sudah dicuci bersih
  • tambahkan kaldu
  • kukus hingga matang (kurang lebih 30menit)

alhamdulillah aisha makannya lahab dan maunya makan sendiri.. horayy!

Advertisements